Superfood Ratgeber und Tipps Superfoods, Kräuter und Pflanzen für Ihre Gesundheit
von Marco Bach, Autor von diversen Gesundheits- und Ernährungspublikationen wie Wunderelixier Apfelessig, Das Kokosöl Geheimnis, Magischer Ingwer & Goldenes Kurkuma
Man geht davon aus, dass Ingwer bereits seit über 4000 Jahren als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird. Der Gelehrte Konfuzius beschrieb bereits rund 500 Jahre vor Christus Ingwer als Heilpflanze und die Knolle war lange Zeit auch nur im asiatischen Raum bekannt. Heute können Sie Ingwer in jedem Supermarkt und Bioladen problemlos erwerben und Ingwer ist gerade in Haushalten, welche die asiatische Küche bevorzugen kaum mehr wegzudenken. Doch sind Sie sich bewusst, dass Sie mit Ingwer einen unglaublich gesunden und wirkungsvollen Superfoods in Ihrem Haushalt haben?
Ingwer hat überragende entzündungshemmende Eigenschaften und ist eines der besten, natürlichen Schmerzmittel überhaupt. Eine halbe Ingwerwurzel hat in etwa den gleichen Effekt, als wenn Sie eine Aspirin Tablette zu sich nehmen würden.
Ingwer hat einen wunderbar wärmenden Effekt und ist heute eines der ersten Hausmittel, welches bei Erkältungen und Grippe eingesetzt wird. Im asiatischen Raum ist es sogar das am meisten verwendete natürliche Erkältungsmittel überhaupt.
Hier ist ein Rezept für einen leckeren Beeren-Ingwer-Smoothie:
Zutaten für zwei Portionen:
- 150g Himbeeren frisch oder gefroren
- 100g Erdbeeren frisch oder gefroren
- 1 Dattel
- ½ Banane
- 15g Ingwer
- Eine Prise Vanille
- 200ml Mandelmilch oder 5 Mandeln und 220ml Wasser
Und so geht es: Die frischen Beeren waschen und den Ingwer sowie die Banane schälen. Anschließend alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben, etwa zwei Minuten lang auf höchster Stufe mixen und sich das Ergebnis schmecken lassen.
Was haben die Zutaten für positive Eigenschaften auf Ihren Körper?
- Himbeeren: Himbeeren sind reich an Spurenelementen und Vitamin C. Darüber hinaus haben Sie einen hohen Gehalt an Eisen. Die Himbeere gilt als blutbildend und reinigend. Sie sind daher wichtig zur Stärkung des Immunsystems.
- Erdbeeren: Erdbeeren sind ebenfalls reich an Vitamin C. Erdbeeren haben eine antioxidative Wirkungen und unterstützen daher Ihren Organismus im Kampf gegen freie Radikale, welche Ihre Zellen schädigen oder zerstören. Darüber hinaus haben Erdbeeren, wie Ingwer eine entzündungshemmende Wirkung. Wussten Sie übrigens, dass Erdbeeren keine Beeren sind, sondern zu den sogenannten Sammelnussfrüchten gehören? Sie essen also in Tat und Wahrheit keine Beere, sondern Nüsse…
- Dattel: Datteln liefern viele wichtige und gesunde Nährstoffe wie Vitamin B, C sowie Eisen und Kalium. Sie haben aber auch einen hohen Zuckergehalt und sind daher als natürliches Süßungsmittel in Speisen sehr beliebt. Datteln sind für Ihren Körper ein wertvoller Energielieferant.
- Banane: Bananen sind reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Darüber hinaus haben Bananen ebenfalls eine antioxidative Wirkung im Kampf gegen freie Radikale und haben eine stärkende Wirkung auf Ihr Immunsystem. Bananen helfen sehr gut bei Verdauungsbeschwerden und sind ein großer Energiespender, was bei einer Erkältung hilft, damit Sie schnell wieder auf die Beine kommen.
- Vanille: Vanille hat auf viele Menschen eine beruhigende und stimmungsaufhellende Wirkung. Dies können Sie in der Tat gut gebrauchen, wenn Sie mit Erkältung im Bett liegen.
- Ingwer: Die unterstützenden Eigenschaften von Ingwer sind gewaltig. Ingwer hilft gegen Schmerzen, Entzündungen und bei Depressionen. Es hilft Ihnen bei Erkältungen rasch, die Atemwege zu befreien und gegen die Entzündungsherde im Körper anzukämpfen.
Wie Sie sehen, ist es einfach, Ihren Körper und Ihr Immunsystem bei Erkältungen zu unterstützen.
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