8 Lebensmittel mit überraschend starken krebsbekämpfenden Eigenschaften

Artikel-Quelle: Delicious Living

Wenn es um die Krebsprävention geht, wissen Sie wahrscheinlich schon, dass es wichtig ist, mehr Brokkoli und Tomaten zu essen, grünen Tee zu trinken und Leinsamen in Ihre Ernährung zu integrieren. Diese Nahrungsmittel sind für ihre krebsbekämpfenden Eigenschaften bekannt. Aber es gibt noch andere, wenig bekannte Anti-Krebs-Lebensmittel, die mindestens genauso stark wirken.

Ingwer

Nach Ansicht der Forscher ist das krebsbekämpfende Potenzial von Ingwer auf mehrere natürliche Verbindungen zurückzuführen, darunter Gingerol, Paradol, Shogaol und Zerumbone. Forschungen im International Journal of Preventive Medicine haben ergeben, dass Ingwer bei der Kontrolle von Brust-, Darm-, Magen-, Leber-, Prostata- und Hautkrebs helfen kann.

Petersilie

Eine Studie im Journal of the Science of Food and Agriculture fand heraus, dass Petersilie eine stark antioxidative Wirkung hat und freie Radikale zerstört, bevor sie Zellen und die DNA schädigen, was zu Krebs oder anderen Krankheiten führen kann. Außerdem hemmt Petersilie die Vermehrung und Migration von Krebszellen.

Miso (Fermentierte Sojabohnen)

In einer an der Universität von Hiroshima durchgeführten Studie untersuchten Forscher die langfristigen Auswirkungen des Miso-Konsums auf Tiere mit Lungenkrebs und stellten fest, dass die Tiere, die mit Miso gefüttert wurden, das vorab über viele Monate hinweg fermentiert worden war, deutlich weniger Lungentumoren und Adenokarzinome (eine spezifische Form von Lungen- und Drüsenkrebs) hatten. Sie kamen zu dem Schluss, dass eine Nahrungsergänzung mit langfristig fermentiertem Miso, Lungenkrebs vorbeugen könnte. Andere Untersuchungen belegen die schützende Wirkung von Miso gegen Brustkrebs.

Löwenzahngrün

Löwenzahngrün enthält viele krebsbekämpfende Verbindungen, darunter Alpha-Carotin, Alpha-Liponsäure, Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin. Eine im International Journal of Oncology veröffentlichte Forschung fand heraus, dass Löwenzahnblattextrakt das Wachstum von Brustkrebszellen reduziert und Prostatakrebszellen davon abhält, in gesundes Gewebe einzudringen. Auch ein Extrakt aus den Wurzeln der Löwenzahnpflanze stoppte das Eindringen von Brustkrebszellen in gesunde Zellen.

Granatäpfel

Frühe Studien zeigen, dass Granatäpfel und -saft vielversprechend für die Hemmung verschiedener Krebsarten sind, darunter Lungen-, Darm-, Haut-, Brust- und Prostatakrebs sowie Leukämie.

Sauerkraut

Sauerkraut wird aus Kohl hergestellt, einem der besten krebsbekämpfenden Lebensmittel. Während des Fermentationsprozesses des Sauerkrauts werden die Nährstoffe im Kohl in zusätzliche krebsbekämpfende Verbindungen, so genannte Isothiocyanate, umgewandelt. Sauerkraut mit lebenden Kulturen ist auch eine tolle Quelle für Probiotika (gute Bakterien), und Untersuchungen zeigen, dass bestimmte Probiotika schon bald eine Schlüsselrolle bei der Krebsprävention und -behandlung spielen könnten.

Meeresalgen

Fucoidane, die in Meeresalgen vorkommen, haben eine Antitumoraktivität gegen verschiedene Krebsarten gezeigt, darunter Lungenkrebs, Melanom, Lymphom und Brustkrebs. Denken Sie daran, dass Meeresgemüse, genau wie Fisch, Schwermetalle aus dem Wasser aufsaugen kann. Deshalb gilt: Augen auf beim Meeresalgen-Kauf!

Kurkuma

Auch wenn Sie Kurkuma vielleicht hauptsächlich als köstliche Curry-Zutat oder zur Förderung der Hirngesundheit betrachten, so ist ihr Hauptwirkstoff, Curcumin, sehr vielversprechend gegen bestimmte Krebsarten. In einer Studie, die in der medizinischen Fachzeitschrift Precision Oncology veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass Curcumin Prostatakrebstumore verhungern und schrumpfen lassen kann. Andere Forschungen haben ergeben, dass Curcumin das Darmkrebsrisiko senken kann.

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