Artikel-Quelle: The Alternative Daily Sie wissen vielleicht, dass Eier ernährungsphysiologische Kraftpakete sind, die 4 Gramm Protein sowie eine Fülle von Vitaminen und Mineralien, einschließlich Magnesium, Kalzium und Folsäure, enthalten. Lysozym ist eines der vielen funktionellen Proteine im Eiweiß, das starke antibakterielle Eigenschaften besitzt und in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist. …
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