Tag Archives: Gluten

Artikel-Quelle: UpWellness Der weltweite Markt für glutenfreie Lebensmittel betrug 2019 über 17 Milliarden Dollar und wird in den nächsten 5-7 Jahren voraussichtlich um 9 % pro Jahr wachsen. Der Verzicht auf Gluten ist eindeutig mehr als nur eine Modeerscheinung. Wenn Sie eine glutenfreie Ernährung erwägen, ist dieser Beitrag ein Muss. …

von Marco Bach, Autor von diversen Gesundheits- und Ernährungspublikationen wie Wunderelixier Apfelessig, Das Kokosöl Geheimnis, Magischer Ingwer, Goldenes Kurkuma & Das Phänomen Zitrone Getreidemehle sind nicht per Definition ungesund. Es kommt sehr stark auf den Ausmahlungsgrad des Mehls darauf an. Dabei muss man wissen, dass je höher der Ausmahlungsgrad des …